Recetas con manzana

La manzana es una de las frutas más consumidas en todo el mundo. Existe una amplia variedad de manzanas a nuestro alcance, entre las que destacan la Golden Delicious, Granny Smith, Reineta, Red Starking y Royal Gala.

Manzana, una fruta completa y saludable

Es una fruta con pocas calorías, una media de 80 kcal por manzana. El 85% de su composición es agua, lo que hace que adquiera propiedades refrescantes. Ayuda a regular el tránsito intestinal por su alto contenido en fibra. Además, es fuente de vitaminas del grupo E y C y de potasio, necesario para la salud de nuestros músculos. Contiene propiedades antioxidantes que ayudan a reducir y prevenir la oxidación celular, asociada a la degeneración celular y el envejecimiento.

Aunque la forma más habitual de consumir esta fruta es cruda, como tentempié, o en ensaladas; también se pueden aprovechar las manzanas para elaborar postres, guisos, cremas, salsas o diferentes bebidas, como la sidra o zumos naturales de frutas (smothies).

Entre las recetas más famosos con manzanas están la tarta de manzana, el strudel de manzana, las manzanas asadas, etc.

Aquí tienes un listado detallado con infinidad de recetas con manzana: